Încearcă omleta picantă, care îţi asigură doza de proteine.

Timp de pregătire: 5 minute
Timp de preparare: 10 minute
Cantităţile sunt calculate pentru 2 porţii

Ingrediente:

4 linguri de ulei de măsline
Un ardei iute (verde, fără seminţe, tocat mărunt)
Un roşie mare, suculentă, fără coajă şi tăiată cubuleţe
2 ouă mari, bătute uşor
Sare
Cimbru
Ardei roşu iute uscat şi mărunţit

Mod de preparare

Pune uleiul de măsline la încins într-o tigaie de teflon. Adaugă ardeiul iute şi căleşte-l aproximativ trei minute, cât să capete un aspect auriu şi o consistenţă catifelată. Adaugă roşiile şi amestecă timp de 5-7 minute. Toarnă ouăle bătute peste compoziţia obţinută. Lasă-le pe foc între 1 şi 2 minute, timp în care amesteci uşor, cu o lingură de lemn. Stinge focul şi savurează menemen-ul home made!

Foto: fitforfashion.ro